营销实战专家潘轲认为,既然白酒无法摆脱固有的传统定位,在走时尚道路的时候就需要白酒全方位改变形象,与传统
白酒“对着干”。比如在口味上,进行降度,白酒若要走时尚化路线,在口感上必须有所突破,既要格调的高雅、时尚,又要有白酒自身的特色。此外,生产厂家还可以在白酒中添加一些其它成分,如香气、色泽等时尚元素,在酒质上做出轻微改变,可以使白酒的口感更适合年轻人。
另外,在营销理念上,要倡导轻松饮酒的理念,中国人传统酒文化有诸多陋习,可以从“把酒言欢”、轻松饮酒的角度倡导“白酒文化”的革新,为白酒时尚化创造良好的消费氛围。无论在品牌诉求、品牌主张,还是品牌形象与传播方面都应体现出时尚化、个性化、自由化和健康化的消费主张。
在名称上也要个性化,传统白酒品牌命名一般从历史、工艺或者地名入手,追求厚重的历史和深厚的品牌积累,而新一代白酒品牌命名最好从文化、情感等方面进行个性化诉求,更能在年轻一代消费者群体内引起共鸣。
比如,洋河的“蓝色经典”,提出“男人的情怀”营销口号,从瓶子色彩到文化诉求,都更加现代时尚,迎合现代消费者的情感需求。湖北稻花香则提出了“人生丰收时刻稻花香”,这些都值得传统白酒品牌尤其是四川不少白酒品牌借鉴。
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