葡萄和葡萄酒在千百年来的文明演变中都扮演着重要的角色，在神话和各种各样的宗教仪式中代表着神圣和象征的意义，在许多历史事件中都占有一席之地。艺术家们将葡萄酒和神圣的、世俗的事物，游行集会，或者个人行为联系在一起，赞颂了它的优点，也提到了它消极的一面。从古埃及到印象派画家，无论作品取材于圣经或是涉及到立体主义、印象主义，我们都会发现一些以葡萄和葡萄酒为主题的画作。
葡萄酒与艺术是一对双生花
很长时间以来，艺术与葡萄酒的结合是灵感的源泉。在绘画艺术中，从古代的瓦罐，双耳尖底瓮和镶嵌画到希腊神话中的酒神狄俄尼索斯(罗马又称巴克斯Bacchus)；从意大利的维洛奈思(Véronèse)到法国的雷诺阿(D.A.Renoir)和马奈，葡萄和葡萄酒无所不在。葡萄酒的社会，宗教，文化甚至是政治的影响都非常古老。历史上，除了大师的作品、人们回忆录中留下的文字，雕刻，歌曲外，葡萄酒当然还在绘画上占有一席之地。
葡萄酒在宗教中的使用和宗教的起源一样早。古巴比伦的史诗《吉尔迦美什》使得葡萄和葡萄酒成为圣物，并且讲述了《圣经》中挪亚方舟的故事，酒神狄俄尼索斯，又称巴克斯(Bacchus)的故事，这个先希腊化后罗马化的名字就像犹太教和基督教的关系一样。葡萄酒首先在宗教上被使用，因为中世纪的葡萄都是由教士们种的。
圣经中一个威尼斯的节日，是主把水变成酒的第一个圣迹：
1481年，意大利籍教宗西克斯图斯四世(Sixtus IV)，委托波提切利(Botticelli)创作大教堂的壁画，博尔吉亚家族以异教徒的画面装饰房子。教宗朱尔二世(Pape Jules II)认为：“福乐藏在主的葡萄里”。正是应他要求，达芬奇画了一幅雌雄同体的酒神，面孔是女性，身材却很健美。
1514年Alphonse II duc de Ferrare向乔凡尼-贝利尼(Giovanni Bellini)订购了一张《酒神节》，这张作品最后由提香完成，他在1523年也为威尼斯的一座宫殿画了一幅《巴克斯和阿丽亚娜》。这个时期酒神巴克斯是画家们的创作灵感源泉。
关于葡萄酒及爱情的绘画
17世纪被遗忘的主题：丘比特，酒神的女祭司，农牧神和森林女神，又重新成为18世纪绘画的主题与背景。所有的人，国王，王子，贵族们……当然还有金融和贸易界的暴发户，都想要这类主题的作品。某些画家，如维米尔描绘了维纳斯和巴克斯的联系：
这个时期，法国宫廷画家纳迪埃(Nattier)， 布歇(Boucher)， 朗克雷(Lancret)， 特鲁瓦(De Troy)，描绘了画家常用的主题：贵族精致放荡的生活，几瓶或在篮子里或滚落在床下或神的脚下的葡萄酒增强了这样的气氛。
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