防辐射为什么要选择葡萄酒呢

         1、海带红烧肉
        海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。加上红烧肉没几个人不爱吃，解馋又有营养。
        推荐搭配：质感醇和的“吉洛解百纳干红葡萄酒”令红烧肉不会那么油腻。

         2、番茄炒鸡蛋
        番茄中含量的番茄红素，是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。这道家常菜酸酸甜甜很开胃，加两滴酒使鸡蛋炒出来味鲜嫩且蓬松，非常好吃!
        推荐搭配：带有明显的水果味香气的“吉洛骑士红葡萄酒-2007”与番茄融合的敲到好处。

        3、花椰菜炒萝卜
        科学家研究发现，花椰菜的主要成分具有抗癌作用。花椰菜中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。是常对着电脑的上班族抗辐射、提高免疫力佳品。
        推荐搭配：此款菜肴非常清爽，但因为含有少量萝卜，不适应喝大量进口红酒，可以搭配一杯口感柔顺的“吉洛美露干红葡萄酒-2005”。

        4、橄榄油煎鳕鱼
        橄榄油维生素E和维具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。外焦里嫩的鳕鱼，加上润滑的橄榄油，鲜香可口！
         推荐搭配：搭配层次丰富，有浓烈的核果类果香的“吉洛布利城堡红葡萄酒-2005”，是味蕾拥有更多样的享受。

        5、蛋黄金枪鱼沙拉
        常吃蛋黄能很好地保护眼睛，具有强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生，能够保护肝脏。这道菜口感微酸，金枪鱼的口感比较细腻，毛豆微甜、软，水果爽脆，蛋白韧、蛋黄绵软，洋葱有些辛辣，这样的组合有点微妙！

        推荐搭配：这种复杂口感的菜肴需要配一款口感简单的进口红酒，带有水果味道的“吉洛卡斯特红葡萄酒-2008”是最佳选择！